Омлет Тамагояки

Ингредиенты:

• 6 крупных яиц
• 1 столовая ложка мирина
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка кунжутного масла (для аромата)
• 1 чайная ложка рафинированного масла (чтобы не прилипало к сковороде)
• 1 чайная ложка майонеза (по желанию)

Способ приготовления:

Шаг 1. Подготовка смеси. Тщательно смешиваем в миске все ингредиенты, чтобы не оставалось уплотнённых яиц. Смесь должна получиться жидковатой и гомогенной

Шаг 2. Жарка омлета. Разогреваем сковородку и на среднем огне жарим омлет. Половником выливаем смесь на сковороду. Ждём 1-2 минуты, и скручиваем омлет. И затем добавляем смесь и ждём и скручиваем...